„Celá rekonstrukce stravovacího provozu bude mít dvě fáze. Tou první jsou prostory kuchyně, kdy bude přestavěna například vzduchotechnika, elektroinstalace, budou zakoupeny nové spotřebiče na vaření apod. V druhé fázi bude řešeno technické zázemí, jako jsou mrazící boxy a skladovací prostory,“ popisuje provozně-technický náměstek Nemocnice Hořovice Tomáš Petsinis.
„Přestavba kuchyně nebude mít vliv na provoz nemocnice. Po dobu rekonstrukce je pro pacienty a zaměstnance strava zajištěna. Úpravy kuchyně a jejího zázemí přinesou výší ergonomii práce a zároveň se zvýší kapacita kuchyně, což je vzhledem k plánovanému rozšíření nemocnice velmi žádoucí,“ dodává.
Stravovací provoz Nemocnice Hořovice zajišťuje denně stravu pro všechny zaměstnance nemocnice a její pacienty.
